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南通万佳“美食传说”爱心行动 2007-
2007年11月18日起,通过北京《宠物世界》杂志社，上海亲亲宝贝宠物主题沙龙，以及广州宝贝家家宠物服务，领养流浪猫的爱心人士可获增“美食传说”猫罐8只。
用爱心共同凝聚这份力量，“美食传说”爱心行动期待您的加入。
军队打仗必须要有充足的食品供应。但是过去没有科学的保藏方法，军队携带的肉类、蔬菜和水果常常大批发臭、腐烂，造成短缺。1795年，拿破仑悬赏一万二千法朗征求军用食品的新鲜保存法。直到九年后，1804年.亚培尔才找出了食品的密封贮藏法。亚培尔把已加热的食物放在玻璃瓶里封紧，再放到沸水中加热，从而达到了杀菌久贮的目的。亚培尔不仅得到了奖金，为拿破仑解决了大难题，还使世人都能尝到新鲜、美味的各种罐头食品。
这是因为罐头食品在加工过程中，要先进行原料处理，再装进洁净的空罐内，然后通过加热排气抽真空的方法，把留在罐内的部分空气排掉,再将罐头密封，最后还要进行高温高压加热灭菌处理。只要把罐头放在阴凉干燥的地方，不碰坏封口，它就可长期保存不再变质,使风味和营养达到最大限度地保存。
很多人认为罐头里放防腐剂，不新鲜，这是认识上的一种误区。罐头食品是不需添加任何防腐剂，完全依靠容器的密封和食品的高压高温灭菌，达到长期保存不变质的目的，同时容器内的高真空使食品的风味和营养达到最大限度地保存。
直接把罐头放到火上或微波炉里加热是不行的哦，先把罐头内容物倒进锅内或微波炉专用容器内,才能加热。
将打开罐头的内容物倒进容器内，再放入冰箱内保存。
在罐头包装上标有保质期，我们罐头的保质期是36 个月。
